1. Kerang hijau pedas. foto: Instagram/@resepdapurandalankeluarga. Bahan-bahan: - 500 gr daging kerang ijo, cuci bersih, rebus sebentar, tiriskan. - 1 batang serai geprek. - 2 lembar salam. - 2 lembar daun jeruk. - 5 buah cabai hijau, iris. - 2 sdm kecap manis. - Garam dan gula pasir secukupnya. - Air secukupnya. - Minyak untuk menumis. 1. Oseng kerang hijau. foto: Instagram/@lestarisahidin. Bahan: - 300 gr kerang, cuci bersih, kupas cangkangnya dan rebus. - 6 buah bawang merah, iris. - 3 siung bawang putih, iris. - 15 buah cabai rawit, iris. Bumbu tambahan: - 1/2 sdt merica. - 1 ruas lengkuas, geprak. - 2 lembar daun jeruk. - 1 sdm saus tiram. - Kecap, garam, dan air secukupnya. Langkah 1. Cuci bersih udang dan kerang hijau, saya pakai yang sudah dikupas. Langkah 2. Iris iris bumbu (bamer, baput, bawang bombay, daun bawang, tomat) Langkah 3. Tumis semua bumbu sampai layu dan harum, tambah kan persaosan, beri sedikit air supaya tidak gosong, masukan secukupnya garam, gula dan penyedap, kenapa secukupnya, karena selera Langkah 1. Cuci bersih kerang, lalu rebus dengan air, garam, dan daun salam, lalu tiriskan. Langkah 2. Iris-iris bawang putih, bawang merah, sisihkan. Langkah 3. Tumis bumbu irisan bersama dengan daun jeruk, sere, laos, dan jahe sampai harum. Langkah 4. Masukkan air, gula, garam, penyedap rasa, asam jawa, dan saos sesuai selera. Langkah 5. uyQt.

bumbu masak kerang hijau asam manis